素材にとことんこだわりパティシエが一つ一つ丁寧に焼き上げた、ホテル開業55周年を記して作られたお菓子です。ふわふわした食感にやさしいはちみつの香りが広がり、お子様から大人まで美味しくいただけるどこか懐かしいマドレーヌです。